착즙주스1 착즙주스 vs 믹서주스 (영양차이, 식감, 소화흡수) 영양소 차이: 착즙주스 vs 믹서주스1. 착즙주스: 비타민과 미네랄의 농축 형태착즙주스는 과일과 채소를 압축하여 액체만을 추출하는 방식으로 만들어집니다. 이 과정에서 섬유질이 모두 제거되기 때문에 주스에는 비타민 C, 칼륨, 엽산, 베타카로틴과 같은 수용성 비타민과 미네랄이 농축된 상태로 남게 됩니다.특히 착즙주스는 다음과 같은 상황에서 유리합니다:빠른 흡수: 섬유질이 제거되어 영양소가 위장에 머무는 시간이 짧아지고, 흡수가 빨라 운동 직후 또는 즉각적인 에너지가 필요한 상황에서 적합합니다.소화 문제 해결: 섬유질을 소화하기 어려운 사람들에게는 착즙주스가 훌륭한 대안이 됩니다. 예를 들어, 소화기관이 약한 노인이나 회복기 환자에게 적합합니다.하지만 착즙주스는 섬유질이 제거된 만큼 일부 영양소가 부족할 수.. 2025. 1. 15. 이전 1 다음
